孜然小龙虾
[主料]
小龙虾：24个
[辅料]
生姜：适量
红葱头：适量
料酒：适量
盐：适量
生抽：适量
孜然粉：适量
花椒粉：适量
口味：原味
难度：未知
[孜然小龙虾的做法步骤]
1、小龙虾先放在盐水中浸泡，再剪掉大钳角，抽去虾肠线，头部侧剪下，再刷刷腹部。
2、热锅热油。
3、放入生姜片和红葱头。
4、放入小龙虾，翻炒，再加盐，料酒，炒二分钟。
5、再加孜然粉，花椒粉，沿锅边加少许水，再煮三分钟。
6、起锅开吃。
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐