眉豆海带冬瓜汤
“ 祛湿消暑，适合炎炎夏天的汤水。”
[主料]
冬瓜：1块
海带：20克
眉豆：2把
咸猪骨：300g
[辅料]
蜜枣：2粒
陈皮：2片
口味：清淡
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[眉豆海带冬瓜汤的做法步骤]
1、咸猪骨用水冲一下。(咸猪骨做法：猪骨飞水，洗去浮沫，用盐腌咸即可，一次可以多做些，分装冷冻保存。煲汤煲粥都可，据说下火。)
2、海带泡软，切小块。
3、陈皮泡软，刮去里面白膜。
4、蜜枣2粒。
5、眉豆用水泡30分钟。
6、冬瓜洗净表皮的白灰，连皮切大块。
7、把猪骨，海带，蜜枣，陈皮放入汤锅，注入适量水，大火烧开，转小火煲40分钟。
8、放入冬瓜眉豆继续煲1个半小时。
9、适合夏天喝的汤水。
使用的厨具：汤锅
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