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早餐报道——【做不一般的蛋饼】紫甘兰保健蛋饼
“ 紫甘蓝具有重要的医学保健作用,是一种天然的防癌药物。 紫甘兰营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。 在十大日常健康食品中,甘蓝在防癌和护肝方面的功能可是遥遥领先的哟! 这么好的东西,怎么能错过呢? 可是,有人曾经头疼地问我:紫甘兰到底该怎么吃? 我告诉他,吃法有很多种,比如直接切丝拌沙拉酱、比如凉拌、再比如今天上的这款蛋饼…… 不需要早早起床准备,不需要繁琐复杂的过程。 简简单单的做法,让你活力充沛的天从营养丰富的早餐开始! 就一碟小菜,配一碗营养粥,一家三口围坐在一起,美好的一天就这样开始了。 让亲爱的家人们从早餐开始一天的好心情和充沛活力,这是我美食梦想中已经实现的一小部分。” [主料] 鸡蛋:2个 紫甘兰:2片 [辅料] 面粉:少量 [配料] 十三香:少许 食盐:适量 口味:五香 工艺:煎 耗时:十分钟 难度:简单 [紫甘兰保健蛋饼的做法步骤] 1、鸡蛋磕入碗中打散。 2、紫甘兰切细丝加入蛋液中搅拌均匀。 3、加少量面粉。 4、加少许十三香。 5、加少许十三香。 6、加少量食盐调味。 7、充分搅拌均匀,成较稠的糊状。 8、平底锅中刷一层油,锅热后倒入紫甘半蛋液,转动平底锅,使蛋液摊平。小火加热一面凝固后进行翻面。 9、小火加热一面凝固后进行翻面。 10、彻底煎熟后出锅卷起,切段装盘上桌,趁热食用风味十足! 使用的厨具:平底锅 所属分类: 主食 小吃 家常菜 老人 下午茶