炒刀削面
“ 荞麦面是减脂好面食，今天做个炒面。菠菜、鸡蛋、紫甘蓝、胡萝卜、荞麦面都是减脂好食材。”
[主料]
刀削面：适量
[辅料]
紫甘蓝：适量
胡萝卜：适量
菠菜：适量
鸡蛋：适量
[调料]
味极鲜酱油：适量
十三香：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[炒刀削面的做法步骤]
1、准备面。
2、水开，煮面。
3、八分熟，捞出放在凉水中，备用。
4、准备菜。
5、将菠菜放水中焯一下，捞出备用。
6、两个鸡蛋打散备用。
7、开始啦！锅中热油，下鸡蛋液。
8、鸡蛋炒至金黄，下胡萝卜和紫甘蓝，翻炒。
9、翻炒均匀，加入十三香。
10、翻炒均匀，下面条。
11、加入海天味极鲜酱油。
12、加入菠菜。
13、用筷子快速翻炒，所以食材又翻炒均匀，关火。
14、炒刀削面做好啦。
[小窍门]
大家做家常炒面可以根据个人口味加喜欢的食材。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐