豆干木耳炒芹菜
[主料]
豆干：适量
木耳：适量
芹菜：适量
肉末：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
[调料]
盐：适量
生抽：适量
料酒：适量
白糖：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[豆干木耳炒芹菜的做法步骤]
1、肉剁成末。
2、胡萝卜、芹菜、豆干切好备用。
3、木耳温水泡发后撕成小朵。
4、锅内加水烧开、下木耳胡萝卜焯水两分钟捞出。
5、热锅下肉末煸炒变色。
6、下姜蒜末炒香。
7、下豆干炒几下。
8、下胡萝卜和木耳。
9、下芹菜。
10、加盐、料酒、生抽、白糖、鸡精大火翻炒一分钟后出锅。
11、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐