孜然洋葱鸡丁
“ 这两天家里的领导说想吃烤肉了，外面的大排档卫生实在不敢恭维啊。得了，还是自己在家瞎琢磨下看怎么做好吃的烤肉吧。正好家里的电饼铛一直放着，也没怎么用。我就那它来做下烤肉吧。”
[主料]
鸡胸肉：200克
[辅料]
洋葱：适量
小葱：适量
[配料]
孜然粉：适量
黄酒：适量
盐：适量
白糖：适量
生抽：适量
味精：适量
辣椒粉：适量
五香粉：适量
炸鸡粉：适量
花生油：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[孜然洋葱鸡丁的做法步骤]
1、先把鸡胸肉切成丁，
2、然后把盐，糖，黄酒，生抽，五香粉，炸鸡粉放进鸡丁里面，腌一小时。
3、把电饼铛预热，倒上少量花生油，把腌渍好的鸡丁倒上，平铺。洒上辣椒粉。
4、把洋葱放入，
5、电饼铛盖子放下来，
6、用铲子把鸡丁翻炒，让它受热均匀，可以盖上盖子，熟得会快点。最后加上孜然粉和味精，撒上小葱，即可出锅了。
[小窍门]
电饼铛有上下加热功能的话，可以把上加热打开，盖上盖子，速度会快很多哦。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 热菜 家常菜