牛肉末蒸豆皮
“ 一道创意特色菜。牛肉切末后先加调料炒香，再铺在切好的豆腐皮上面上锅蒸5分钟，味道非常好。”
[主料]
牛肉：50g
豆腐皮：100g
[辅料]
洋葱：20g
酱油：5ml
美极鲜：15ml
花生油：25ml
胡椒粉：2g
口味：五香
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[牛肉末蒸豆皮的做法步骤]
1、牛肉切成末。
2、豆腐皮切成条。
3、将切好的豆腐皮均匀的铺在盘子上。
4、洋葱洗净切粒。
5、热锅下油放入洋葱粒炒香。
6、加入牛肉末翻炒至变色。
7、再加入酱油，美极鲜和胡椒粉炒匀。
8、铺在豆腐皮上面。
9、放入蒸锅中。
10、旺火蒸5分钟即可。
[小窍门]
牛肉换成猪肉或者是羊肉均可。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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