炒冷面
“ 冷面不一定烤着吃，炒着味道也不错。”
[主料]
冷面：1张
[辅料]
火腿：1根
鸡蛋：1个
蔬菜：适量
[调料]
蒜蓉辣椒酱：适量
水：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[炒冷面的做法步骤]
1、火腿肠切片，鸡蛋打散。
2、菜椒胡萝卜切片、葱切片，要有洋葱味道会更好。
3、冷面切块。
4、锅中放油，先炒鸡蛋。
5、再放入切好的蔬菜和肠。
6、倒入冷面，放上半碗水，再放上蒜蓉辣酱，翻炒均匀，盖上锅盖闷2分钟。
7、翻炒均匀出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃