迷你培根披萨
[主料]
高筋面粉：适量
酵母粉：适量
鸡蛋：适量
橄榄油：适量
[辅料]
洋葱：适量
青椒：适量
红椒：适量
培根：适量
芝士片：适量
口味：奶香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[迷你培根披萨的做法步骤]
1、主料
2、酵母用温水融化，随后倒入面粉里
3、打入鸡蛋
4、搅拌一下，滴入几滴橄榄油
5、随后揉成面团
6、放置温暖处发酵20分钟
720、分钟后，面团发到2倍大
8、揉回到发酵前的大小，再次放到温暖处，进行第2次发酵
9、再次发至2倍大后，揉回发酵前的大小，揉久一点，揉成光滑的面团
10、将面团分成若干个，擀成面皮
11、用手指将边缘捏高出一些
12、用叉子在中间插一些小洞
13、其他面皮也同样处理，放置10分钟，排气
14、排气的时候可以准备切食材，青红椒、洋葱、培根切小丁，芝士切条
15、面饼上涂上番茄酱
16、撒上青红椒、洋葱、培根丁
17、铺上芝士条，放烤盘，入烤箱，200度烤15分钟左右就可以了
使用的厨具：电烤箱
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