凉拌蒜苔
[主料]
蒜苔：500g
[辅料]
花椒油：少许
[调料]
生抽：适量
糖：适量
蚝油：少许
辣椒油：适量
醋：少许
盐：少许
口味：咸甜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌蒜苔的做法步骤]
1、把蒜苔洗净，对半切一下，水开放蒜苔煮40～60秒，（喜欢生点煮30秒就行），捞出过凉水。
2、把蒜苔撕成丝。
3、加入所有的调料（调料的量可以根据自己的喜好添加）。
4、搅拌均匀就可以了。
[小窍门]
蒜苔不能煮太久。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜