西芹炒鲜尤
[主料]
鲜尤：适量
西芹：适量
[辅料]
蒜头：适量
姜：适量
[配料]
花生油：适量
糖：适量
盐：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[西芹炒鲜尤的做法步骤]
1、准备食材
2、将鲜尤洗净介花切件后放入料洒、盐、糖、姜蓉拌匀,西芹洗净斜刀切件,蒜头切碎
3、大火热锅下油
4、倒入鲜尤爆炒3分钟
5、将爆好的鲜尤盛起
6、再热锅下油爆香蒜头
7、然后倒入西芹炒2分钟加些盐调味
8、随后倒入鲜尤炒匀关火
9、最后装碟上桌
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐