牛肉面
[主料]
牛骨：一块
牛肉：200g左右
面条：适量
白菜：适量
[辅料]
姜：一块
葱花：少许
[调料]
盐巴：适量
鸡精：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[牛肉面的做法步骤]
1、牛骨熬出高汤备用。
2、骨头取出，加入适量姜，加入面条煮。
3、再次煮开。
4、加入喜欢的菜，盐巴。
5、快熟的时候加入牛肉，鸡精，牛肉要切薄片，焯一下水就可以。
6、出锅前加入葱花，关火。
7、牛肉面完成。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 面条 家常菜