辣子鸡
[主料]
鸡块：适量
[辅料]
辣椒：适量
花椒：适量
生姜：适量
大蒜头：适量
[配料]
盐：适量
蚝油：适量
料酒：适量
味精：适量
鲜酱油：适量
口味：麻辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[辣子鸡的做法步骤]
1、鸡块用调料腌制1小时..
2、放入油锅微炸..
3、复炸一遍..捞出..鸡块成金黄色..
4、所有配料爆香..
5、放入鸡块煸炒..
6、可以放点花生..跟白芝麻..完成..
使用的厨具：炒锅
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