布丁面包
[主料]
提子吐司面包：适量
甜橙：适量
牛奶：适量
鸡蛋：适量
炼乳：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[布丁面包的做法步骤]
1、提子吐司面包用手撕成块儿，中等大小
2、甜橙去皮，切成块儿
3、布丁液（鸡蛋与牛奶的比例--- 鸡蛋1粒（约50g）：牛奶100g ；即1：2）
4、鸡蛋打散后倒入牛奶，搅拌均匀
5、鸡蛋牛奶液中倒入炼乳，搅拌均匀；（炼乳份量随意，增加香味和甜味，也可用细砂糖代替）
6、过一遍筛，顺滑细腻的布丁液就做好了；
7、先取适量面包块儿浸入布丁液中，让其充份吸收布丁液；
8、模具底部和边缘抹层色拉油或黄油，将面包块儿铺入；
9、再铺一层甜橙块儿；交替着放完；
10、烤箱预热180度，中层，50分钟左右至布丁液凝固，面包表面蓬松，即可。
[小窍门]
* 有剩余的布丁液，不多的话就倒入。如果较多的话，就另外烤布丁吃；
* 烤制时间根据模具大小和不同烤箱功率适当调整……
* 甜橙也可以换成其他水果，比如苹果、香蕉^^
使用的厨具：烤炉、电烤箱
所属分类： 烘焙 面包 下午茶