天成一味虾
[主料]
鲜大虾：400克
[辅料]
红椒：一个（切圈）
青椒：一个（切圈）
[配料]
李锦记天成一味特级鲜酱油：40ml
李锦记纯香芝麻油：10ml
葱姜汁：适量
料酒：适量
玉米油：适量
醋：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[天成一味虾的做法步骤]
1、鲜大虾去除呼吸和肠衣，洗净
2、青红椒切圈
3、葱切末，姜用挤蒜器挤出汁
4、放入醋，料酒，芝麻红油，调成葱姜汁
5、用调好的葱姜汁腌制大虾5分钟
6、腌好后控干水分备用
7、准备好李锦记醇香芝麻油和天成一味酱油
8、锅里放适量油六成热后放入大虾，炸至金黄
9、把炸好的大虾捞出沥油
10、锅里放少许底油，放入大虾和青红椒圈，翻炒
11、放入李锦记天成一味酱油焖一分钟
12、焖好后，淋上李锦记醇香芝麻油，出锅
使用的厨具：炒锅
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