西红柿肥牛汤
“ 肥牛的鲜美加上西红柿酸酸的口感很开胃，冷天吃在合适不过了。
在即将到来的冬日为你的家人送上温暖吧。”
[主料]
肥牛：适量
西红柿：适量
[辅料]
浓汤宝：1盒
盐：适量
口味：酸咸
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿肥牛汤的做法步骤]
1、首先先准备原料：肥牛少许，、西红柿1个、牛骨浓汤宝1盒、盐少许。
2、西红柿切大片，备用。
3、锅内坐水烧开。
4、将肥牛倒入开水中烫出血沫，这样吃起来就不腥了。
5、等肉变色趁着开锅时捞出备用，开锅的时候捞肉很干净，不用在清洗。
6、炒锅烧热倒入食用油。
7、油热时下入西红柿煸炒。
8、炒到这样基本上就可以了。
9、这时候加入适量水，在放一盒浓汤宝，煮开。口重的放一些盐。
10、水开后倒入焯好的肥牛，水再次开后就可以了。
11、起锅时放些葱花或者香菜就更好了，可惜家里没有了我就没放。这道菜可以是汤也可以是菜，喜欢喝汤的就少放些肉，要是想当菜就多放些肉哈。
12、红红的，光看着就蛮有食欲的了，冬天的时候来上一碗开胃又暖身。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 汤羹