蛋炒紫薯饭----营养快捷早餐（八）
[主料]
紫薯饭：1碗
鸡蛋：2个
彩椒：少许
黄瓜：少许
香肠：1小根
[辅料]
食用油：少许
香葱：少许
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蛋炒紫薯饭的做法步骤]
1、原材料均切成小丁，剩的紫薯饭一小碗。我家的鸡蛋因为个特别小，所以用了两个，如果个大用一个即可
2、锅热后放入油，放入少许香葱爆香，倒入鸡蛋炒散，将彩椒丁、黄瓜丁和火腿丁倒入锅中，和鸡蛋中火一起炒匀
3、将紫薯饭倒入锅中，在米饭上翻个入少许盐，有助于米饭尽快松散
4、将锅中的所有原材料中火炒匀，在撒入一点点的香葱提香，即可出锅
5、将米饭装在碗中，香喷喷又营养的炒饭就好了
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 夏季食谱