猪扒
[主料]
腿心肉：5片
[辅料]
蒜头茸：适量
番薯粉：适量
面包：适量
[配料]
盐：适量
酱油：适量
口味：蒜香
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[猪扒的做法步骤]
1、买一块腿心肉（不要全瘦的，有一点肥肉好吃些），切成长宽6、5厘米左右
2、把蒜头茸，盐，酱油，番薯粉加入
3、腌制15分钟
4、拿一个面包
5、捏碎成了面包糠
6、把肉放面包糠上面，裹上一层
7、放入油锅里面炸
8、炸到两面金黄
9、捞起滴干油
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜