最爱你那一抺嫣红------胭脂藕
[主料]
藕：一节
[辅料]
紫甘蓝汁：半碗
凉开水：适量
[配料]
白醋：适量
白糖：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[胭脂藕的做法步骤]
1、准备食材，藕一段，紫甘蓝汁半碗（纯汁）...
2、藕去皮清洗干净后切成薄片...
3、锅中加入水烧开后放入藕片绰水，如果有小孩子的朋友可以多绰一会，这样小孩子可以嚼的动...
4、将绰好水的藕片放入凉开水过一下，因为用凉开水做是为了避免小朋友吃了腹泻...
5、将过好凉水的藕片捞出控一下水...
6、紫甘蓝汁加入些凉开水和白醋后颜色会变成紫粉色的，再加入适量的白糖拌均匀..
7、将控好水的藕片放入紫甘蓝汁水中浸泡一下，如果这个色是你喜欢的就可以放在冰箱里冷藏...
8、我是感觉色泽还有点重就又加了点凉开水和白醋，现在的这个色我比较喜欢..
使用的厨具：电磁炉、食物调理机、煮锅
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