家常凉菜
“ 清凉、香辣适合夏季食用”
[主料]
黄瓜：适量
干豆腐：适量
粉丝：适量
[辅料]
干辣椒：适量
香菜：适量
[配料]
酱油：适量
醋：适量
糖：适量
味精：适量
蒜：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[家常凉菜的做法步骤]
1、黄瓜洗净去皮，香菜洗净沥干水分备用。
2、黄瓜和干豆腐切成细丝、粉丝用开水烫2分钟再用冷水过一遍沥干水分备用。
3、干辣椒用有炸香，放入少许酱油出勺浇到凉菜上，放入醋、糖、盐、味精拌匀即可。
[小窍门]
凉爽，甜酸辣香，夏天吃正好。
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