自制寿司
[主料]
米饭：一碗
肉松：一碗
青瓜：半条
胡萝卜：半条
紫菜片：两片
鸡蛋：一个
[辅料]
寿司醋：两匙到三匙
盐：小半匙
口味：清淡
工艺：技巧
耗时：一小时
难度：普通
[自制寿司的做法步骤]
1、像平时一样煎一个鸡蛋把 它切条，胡萝卜切条用油翻炒几下，青瓜切条用开水烫一下(以上材料准备好)
2、用电饭煲煮饭，等熟后盛出一大碗放一边凉一凉，然后放入寿司醋和盐拌匀待用。准备好肉松
3、准备好紫菜和紫菜帘
4、将紫菜帘摆放台面，放上紫菜，再将米饭均匀摆放上紫菜(不要摆太到边上，以免卷的时候饭被挤压出来)再摆上肉松，青瓜，胡萝卜，鸡蛋
5、然后慢慢地卷起来打开
6、用刀把寿司慢慢一小段一小段切开
7、也可以摆一个好看的图，喜欢的可以沾酱油或芥末吃
[小窍门]
1、.青瓜不要煮，煮过不脆不好吃(也可以放其它材料)
2、.卷的时候要技巧
3、.一定要肉松，没有肉松味道差很多
4、.切的时候刀要厉
使用的厨具：电饭煲、不粘锅
所属分类： 主食 家常菜