夏天的一道清淡粥——自制 青菜肉粥
“ 炎炎夏日，难免没有胃口或者懒得下厨。几颗青菜，几片培根，熬一锅白米粥，简单处理一下，就是一碗有滋有味的青菜肉粥。”
[主料]
米：适量
[辅料]
青菜：适量
培根：适量（或咸肉）
[配料]
姜丝：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[青菜肉粥的做法步骤]
1、做法：1、大米洗净，加入水熬成白米粥。（这个相信大家经常做不再这里多介绍啦）      2、青菜择洗干净，随意剁碎。培根切见方的小丁；姜切丝。
2、青菜择洗干净，随意剁碎。培根切见方的小丁；姜切丝。
3、炒锅倒少许油，将青菜碎和培根丁煸炒盛出.将炒好的青菜和肉丁放入粥里，放入姜丝，小火煮片刻。至粥浓稠放盐和鸡精，放少许香油。即可。
4、再配上凉拌菜或者咸菜，非常美味！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 粥 家常菜 早餐 午餐 晚餐