香辣鸡心
“ 喜欢吃辣的老公，突然想吃这个香辣鸡心，这不又给他做了……照片依旧他来拍，我来做菜。要有分工嘛!呵呵……”
[主料]
鸡心：适量
[辅料]
青辣椒：适量
[配料]
姜丝：适量
蒜：适量
酱油：适量
味精：适量
花椒：适量
干红椒：适量
水：适量
油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[香辣鸡心的做法步骤]
1、把鸡心洗净切两半，姜切丝，蒜切片，青长辣椒切碎
2、把鸡心洗净切两半，姜切丝，蒜切片，青长辣椒切碎，干红椒切碎
3、锅中放少许油，油热后依次放入花椒、姜 、蒜及干红椒炒出香味。
4、放入青色辣椒翻炒（这种又绿又长的细辣椒很辣，炒得时候可以戴上口罩哦，虽辣但很香）
5、辅料炒香后放入鸡心翻炒，加入盐
6、加入酱油，断续炒，都上色后放入少许水闷一会，翻炒后放入味精出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐