红萝卜红枣排骨汤
“ 今来一款：红萝卜红枣排骨汤，美美的营养看得见！”
[主料]
排骨：适量
红萝卜：适量
红枣：适量
姜：适量
蒜：适量
花椒：适量
[辅料]
盐：适量
水：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[红萝卜红枣排骨汤的做法步骤]
1、排骨洗净入冷水锅，加料酒，姜片，花椒焯水。
2、焯水后洗净备用。
3、红萝卜，葱姜改刀。
4、红萝卜和排骨一起入锅。
5、加入适量清水。
6、放入红枣，葱和姜片。
7、大锅煮沸转小火慢炖。
8、慢炖一小时左右。
9、排骨熟透加盐调味。
10、美美的排骨汤出锅喽。
11、家常汤品，请您品鉴。
[小窍门]
排骨冷水下锅焯水，排骨汤色口感非常棒哦！
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐