蒜香毛豆
“ 昨天去菜场看到好多卖毛豆的，(ˇˍˇ） 想到了家里种的毛豆豆了，很想吃就买了，今天想来想去不知道该怎么搭配着炒，因为没有买丝瓜，然后蒜香油麦菜的影子在我的脑海中飘过，好吧我决定了就来个蒜香毛豆吧，做好后一吃，味道还真不错，就拿来给大家一起分享啦，下次有机会的话再给大伙弄个丝瓜毛豆小汤吧。”
[主料]
毛豆：适量
[辅料]
大蒜：适量
[配料]
盐：适量
酒：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[蒜香毛豆的做法步骤]
1、让我们一起来剥毛豆吧，新鲜的毛豆豆，看起来是不是很有食欲啊，把毛豆拨出来清洗干净备用
2、多切点大蒜，最好是切成沫沫状的，这样能更入味也更好看点
3、接下去就直接下油锅炒吧（等油热了之后先在锅里放点生姜一点大蒜让锅爆香一下，之后再把毛豆放进去爆炒一下，看颜色变了放点盐，之后再放一点酒适量水盖上盖子炒一下，差不多了打开盖子再把主要的大蒜放进去，炒啊炒，熟了之后再放点鸡精就好了）美味搭配就在身边，大家要仔细发现哦
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱