虾米西兰花
“ 吃腻了蒜蓉西兰花，不如尝试一下这款自主研究的虾米西兰花（偷偷告诉你，其实我一开始是放的虾特别好吃，大家可以尝试一下，今天这个是虾它亲戚的版本），不用担心吃了满嘴蒜味儿啦”
[主料]
西兰花：1个
[辅料]
虾米：适量
香菇：适量
盐：适量
生抽：适量
蚝油：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[虾米西兰花的做法步骤]
1、西兰花盐水泡几分钟再清洗，洗净备用。
2、香菇去蒂切片备用。
3、半勺盐。
42、勺生抽。
51、勺蚝油。
6、少许鸡精。
7、搅拌成料汁备用。
8、水开倒入西兰花，煮2分钟，捞出（不需要过凉哦）。
9、香菇煮2分钟。这个时候不要停下来在那玩手机哈☺，我们开始把料汁和西兰花拌匀。
10、加入香菇时，加一点煮了香菇的汤。
11、油里面也要加一点会更香（油热后放入虾米就关火）。
12、搅拌均匀后撒上一些虾米。
13、均匀淋入热油后就可以开吃啦。
[小窍门]
①西兰花煮的时候水里加点盐和油，据说会更绿一些
②淋油的时候一定要均匀都淋上哦
③香菇的水不要加太多，大概吃饭的勺2-3勺
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜