炸牛肉丸子————牛肉+鸡肉
[主料]
鸡胸肉：1块
牛肉：5两
鸡蛋：1个
面粉：1把
干淀粉：1把
[辅料]
葱：适量
盐：适量
酱油：适量
生抽：适量
花椒面：适量
十三香：适量
香油：适量
姜末：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：三刻钟
难度：简单
[炸牛肉丸子的做法步骤]
1、鸡胸肉剁碎，打入一个鸡蛋拌匀。
2、加入绞好的牛肉馅儿，加葱姜末、盐、酱油、生抽、花椒面、十三香、香油拌匀。
3、加入一把面粉和一把干淀粉，抓匀。
4、分成一个个的小丸子，油锅大火炸至金黄即可。
5、O(∩_∩)O哈哈~
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜