换个花样吃面包——————蜜豆小面包
[主料]
高筋面粉：250g
鹌鹑蛋：2个
[辅料]
水：250g
食用油：25g
食盐：2g
白糖：50g
酵母粉：2g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[蜜豆小面包的做法步骤]
11、.将所有原料放入面包机和面40分钟。
22、.用水将红豆煮熟。
33、.煮熟的红豆捞出沥干水分，加一点食用油，适量白糖和蜂蜜小火加热拌匀。
44、.小模具放入烤盘，模具内壁刷一层油。
55、.双手抹油将面团从面包机里取出，分成小剂子，包入适量的蜜豆，裹圆放入模具。发酵至2倍大。
66、.烤箱170度预热，发酵好的面团表面刷一层蛋液。烘烤半小时上色后转110度再烘烤10分钟。
7、O(∩_∩)O哈哈~
使用的厨具：电烤箱、煮锅
所属分类： 糕点 烘焙