孜然猪大排
[主料]
猪大排：3块
[辅料]
姜片：适量
孜然：适量
[配料]
料酒：适量
椒盐：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：孜然
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[孜然猪大排的做法步骤]
1、材料：猪大排（已清洗）
2、姜片、孜然
3、将已清洗的猪大排放在案板上正反用刀背敲一敲。
4、放入盘中。
5、随后，搁入姜片和孜然。
6、接着，加适量的料酒。
7、加适量的椒盐。
8、加适量的盐。
9、加适量的鸡精。
10、调味抓匀，腌制2个小时。
11、然后，将腌制好的猪大排放入铺有铝箔纸的烤盘中。
12、最后，进入烤箱中。
13202、度先烤20分钟，再翻一下再烤10分钟，即成。
14、取出，晾凉一下，就可以吃吃喽。。。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃 家常菜