下酒小吃麻辣花生
“ 2012年的伦敦奥运会开始了，最爱的游泳比赛都是夜里2点以后进行，饿着肚子看比赛可不是我的一贯作风，所以想想有什么小吃能够打打牙祭呢？
下酒小吃麻辣花生如何？呵呵，一边喝着红酒一边吃着自己亲手做的麻辣花生，再看着最喜爱的比赛，噢耶，人生逍遥不过如此~~~”
[主料]
生花生：适量
[辅料]
辣椒：适量
花椒：适量
孜然：适量
[配料]
盐：适量
糖：适量
口味：微辣
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[麻辣花生的做法步骤]
1、用开水烫泡花生至花生皮松软
2、花生去皮备用
3、准备好干辣椒，花椒和孜然
4、凉锅做油（切记是凉锅哟，不是炒菜时先热锅再放油），小伙炸辣椒，花椒和自然
5、待炒出香味时放入花生米，小伙炸，用铲子不停搅拌，以免花生米被炸糊！
6、待花生米变成金黄色后盛出，放入适量白糖，盐和孜然
使用的厨具：炒锅
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