鲜虾蛋卷
“ 寂儿累啦！但还是坚持出菜谱！”
[主料]
胡萝卜：适量
鲜虾：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
面糊：适量
[配料]
黑胡椒粉：适量
盐：适量
油：少许
口味：咸甜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[鲜虾蛋卷的做法步骤]
11、.胡萝卜切碎,虾去壳剁成泥，加入胡萝卜碎、盐、黑胡椒粉、虾油拌匀。
22、.蛋液打散,加少许盐,锅里少许油,倒入一半蛋液，稍微凝固后翻面,两面都凝固出锅,剩余蛋液摊好另一张蛋皮。
33、.一张蛋皮切四方形,加到2中的馅里拌匀;
44、.先在另一张蛋皮上刷一层面糊,摊上馅压平,卷起,上锅蒸十分钟即可。
5、切片即可使用
使用的厨具：不粘锅、蒸锅
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