香煎馍片
“ 今晨起来后发现冰箱里只有昨日剩下的几个馒头，在没有可以当早点的主食了，于是变通了一下，把馒头变成了金黄色的香煎馒头片，宝贝和老公吃后都赞不绝口，有煎鸡蛋的软香，又有热气腾腾的馒头香气，口感真是感觉很好。”
[主料]
白馒头：3个
[辅料]
鸡蛋：3个
[配料]
盐：适量
花生油：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[香煎馍片的做法步骤]
1、准备新鲜白馒头，也可根据自己喜好选择不同口味的馒头。
2、将馒头切成薄片，一般一个馒头切分成三片即可，太薄会没有馒头的软香，就成了煎鸡蛋了。
3、将鸡蛋打入碗内，放入少许盐，用筷子打散至均匀，一般一个馒头需要一颗鸡蛋，三个馒头便是三颗，呵呵，第一次做不知道量，结果第一个馒头煎好我又补充了两颗鸡蛋，嘿嘿
4、锅内放油，小火加热油至七八分热
5、将切好的馒头片放到鸡蛋液里，翻滚至两面均匀沾满鸡蛋液
6、将沾好鸡蛋液的馒头片放入油锅里煎
7、煎至两面都是金黄色，便可出锅。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜