香辣鸡胸脯肉
“ 喜欢一切熏制过的食物。粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。”
[主料]
鸡胸脯肉：1块
[辅料]
红辣椒：3个
大蒜：3颗
大蒜叶：1棵
[调料]
植物油：10g
盐：1g
生抽：1勺
老抽：一丢丢
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：高级
[香辣鸡胸脯肉的做法步骤]
1、配料准备好。放蒜叶是配色，放大蒜粒是增香。
2、植物油放鸡胸脯肉中火翻炒。
3、加少许老抽调色。
4、炒好的鸡胸脯肉拨至一边放入大蒜碎。
5、加入红辣椒。
6、大蒜梗加一丢丢盐。
7、翻拌均匀。
8、加入蒜叶，放入生抽。
9、香喷喷滴下饭菜，佐酒最好👌🏻。
[小窍门]
鸡胸脯肉是熏制过的，有盐分所以烹饪时放少许盐即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜