滑子蘑炒肉
[主料]
猪肉：200克
滑子蘑：350克
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[滑子蘑炒肉的做法步骤]
1、滑子蘑去除根部杂物.洗干净
2、猪肉切成粗丝,放小半勺盐,半勺料酒,小半勺酱油抓匀腌10分钟
3、热锅入油,到入肉丝
4、翻炒至变色
5、在放入滑子蘑,加一勺盐,两勺清水
6、炖煮三,四分钟剩少许汤汁即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐