山药枣糕
“ 微甜低糖 可作为减肥人士的休闲小点”
[主料]
山药粉：75克
大红枣：6个
[辅料]
凉开水：半碗
[配料]
橄榄油：2勺
蜂蜜：适量
口味：甜味
工艺：技巧
耗时：十分钟
难度：简单
[山药枣糕的做法步骤]
1、所有的原料准备好
2、红枣去核 用刀切成较小的粒
3、切好的红枣粒放置一旁备用
4、将山药粉75克（也就是三包，每包25克）倒入碗中
5、分几次加水，直到和成一个不太稀的“面团”
6、加入切好的红枣，搅拌均匀
7、拌匀的样子，这时可根据口味加少量的糖或不加
8、加入一勺橄榄油 然后充分拌匀
9、再次用和面的方法做成一个不太粘手的“枣面团”，放在事先抹上了一勺橄榄油的案板上
10、擀成一张饼状，注意了， 不要擀的过于薄，用一套大小不一的心形模具刻成大大小小的“山药红枣饼”
11、将刻好的心形平放在可以进微波炉的碗盘内
12、选择微波炉的“焗烤”功能，烤两分钟，之后取出翻面，再烤两分钟
13、选择微波炉的“焗烤”功能，烤两分钟，之后取出翻面，再烤两分钟
14、稍稍放凉，然后按照大小重叠摆盘，淋上蜂蜜， 或者自己喜欢的果酱
[小窍门]
我用的山药粉是像藕粉那样的 可以直接冲的
红枣粒不能切得太大 不然不好刻出心形
使用的厨具：微波炉
所属分类： 糕点 家常菜