白菜腐竹煲
[主料]
白菜：适量
腐竹：适量
木耳：适量
粉条：适量
黄花菜：适量
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
青椒：一个
[调料]
火锅料：适量
油：适量
盐：适量
酱油：适量
五香粉：适量
水：适量
姜粉：适量
口味：微辣
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[白菜腐竹煲的做法步骤]
1、木耳和黄花菜提前浸泡好。
2、葱，蒜，香菇和粉条备用，粉条烫熟。
3、白菜洗净控水。
4、腐竹切段备用。
5、葱和蒜切碎备用。
6、白菜切块装盘。
7、锅中入油烧热倒入葱蒜爆香。
8、放入白菜翻炒均匀。
9、放入腐竹和木耳翻炒均匀。
10、放入五香粉，姜粉，火锅料，酱油炒匀。
11、加入少许水一起转入汤锅中。
12、小火炖煮一会儿，加盐调味。
13、放入烫好的粉条煮至入味。
14、出锅撒入青椒丝和香葱碎。
15、暖暖的白菜煲可以享用啦。
[小窍门]
加一点火锅底料太好吃啦！妥妥的下饭菜哦！
使用的厨具：汤锅、炒锅
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