荷兰豆煎蛋面
“ 今早吃面，方便营养，加一把荷兰豆爽口极了！”
[主料]
鸡蛋面：适量
荷兰豆：适量
[辅料]
葱：适量
鸡蛋：一个
[调料]
油泼饺子：适量
盐：适量
醋：适量
酱油：适量
口味：酸辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[荷兰豆煎蛋面的做法步骤]
1、鸡蛋面备用。
2、鸡蛋，葱和荷兰豆洗净备用。
3、汤锅入水煮沸放入面条煮熟。
4、碗中加油泼辣子，醋，酱油，盐，葱丝煮面的水调制底汤，高汤更佳。
5、面煮熟后放入荷兰豆烫煮一下即可。
6、平底锅入油烧热磕入鸡蛋煎熟。
7、荷兰豆熟后即可出锅。
8、荷兰豆和鸡蛋依次放入调好的底汤中。
9、撒上葱丝即可。
10、家常汤面，请您品鉴。
[小窍门]
时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝大家新周愉快！
使用的厨具：汤锅、平底锅
所属分类： 面条 家常菜 早餐