牙签孜然鸡丁
“ 想着孜然与鸡肉散发出的香味，立即动手做这道简单美味”
[主料]
鸡胸肉：一个
[辅料]
精盐：少许
五香粉：少许
孜然：少许
辣椒面：少许
蛋清：1个
芝麻：少许
干淀粉：少许
口味：五香
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[牙签孜然鸡丁的做法步骤]
1、鸡胸肉切丁，把切好的鸡肉加入精盐，五香粉，孜然，辣椒面，少许芝麻，放少许蛋液和干淀粉拌均匀入味，腌两个小时以上，如果有时间放冰箱一夜是最好不过的了。
2、牙签穿上鸡丁，一根牙签上穿两到三块羊肉就可以了，不要穿的太多。
3、油大约4成热左右，一根根儿倒进去炸到金黄色就可以了，不要炸的时间太长，中间的肉嫩嫩的最好。
4、下在炸的鸡丁
5、出锅啦
6、家里还有椒盐，又撒了一点，好香。
7、当周末下午小点心。
使用的厨具：炒锅
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