清炒茄子
[主料]
茄子：一个
[辅料]
青椒：一个
蒜苗：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
醋：适量
蒜粒：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒茄子的做法步骤]
1、材料
2、现将茄子切块用水泡一下，可以让茄子不吸油，而且吃的时候更滑
3、切好的成品
4、现将锅烧热放入食用油，加入蒜粒倒入茄子翻炒放入食盐翻炒加入鸡精翻炒
5、加入青椒蒜苗翻炒几下加入醋翻炒几下起锅
6、成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱