豆酱五花肉
“ 五花肉又叫猪腩肉，我家老公和小可爱都很喜欢吃这肉。”
[主料]
五花肉：适量
[辅料]
葱段：适量
[配料]
豆瓣酱：1汤匙
盐：少许
糖：少许
生抽：少许
油：少许
姜片：3片
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[豆酱五花肉的做法步骤]
1、五花肉先用水煮7-10分钟，捞起用冷水冲洗，沥干水切片。
2、切好的肉片放入所有调味料拌匀（用手）。
3、蒸锅水滚水放入，蒸15-18分钟，放葱关火，盖盖子焖半分钟，开盖上菜了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 冬季食谱 午餐