蒸馒头
[主料]
面粉：500
[辅料]
酵母粉：5
[配料]
水：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：一小时
难度：简单
[馒头的做法步骤]
1、用温水化开酵母粉
2、把化开的酵母粉导入面粉中，搅拌均匀，再把水缓慢倒入面粉中，揉成面团，揉到面团表皮光滑，用湿布该在面团上醒发2-3小时。 等面粉发了后揉成小馒头，放在箅子上醒发20-30分钟再次醒发下。
3、开火后中小火20分钟，先别揭盖，闷2分钟再揭盖。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 馒头花卷