奶香吐司
[主料]
高粉：500克
蛋液：60克
盐：6克
白砂糖：90克
奶粉：30克
酵母：11克
牛奶：240克
口味：奶香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[奶香吐司的做法步骤]
1、材料里除黄油外，全部混合。
2、搅拌至面团出筋，加入黄油。
3、搅拌至完成阶段。
4、温暖处发至2倍大。
5、排气，分割，滚圆，松弛15分钟。
6、擀成椭圆形。
7、折1/3.
8、再折1/3。
9、收口朝下，擀长。
10、擀面，由上而下卷起。
11、如模，发至模具8分满，刷上蛋液。
12165、度 ，35分钟。
[小窍门]
配方里的水，不要一次加进去，看面团的状态添加。
使用的厨具：电烤箱
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