早餐小薄饼
[主料]
面粉：100克
[辅料]
油：少许
盐：少许
[配料]
温水：少许
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[早餐小薄饼的做法步骤]
1、大约100克左右面粉，和成不软不硬，醒一晚上，第二天用。一般醒一两个小时。
2、因为在炒锅中炸，所以面团要小些，赶平刷上少许油均匀少许盐。
3、在圆饼上划平行线三划子，拿起一条折成四方两头捏上，再与第二个重复折。第三个也同样。
4、赶成四方薄饼，炒锅放入少量油，七成热时放入四方饼，两面炸成金黄色即可。
[小窍门]
配上小米粥和炸菜，就是一顿美味的早餐。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜