茶叶蛋
[主料]
鸡蛋：6个
[辅料]
茶叶：1把
[调料]
生抽：2勺
老抽：1勺
盐：1勺
花椒：1勺
八角：3个
桂皮：1块
香叶：3片
干辣椒：5-6个
口味：咸香
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[茶叶蛋的做法步骤]
1、准备调料加入锅中。
2、鸡蛋煮熟，用勺子敲出裂纹。
3、放入调料锅里，加水，煮开，煮开后小火再煮10-15分钟。腌上2个小时，多腌一会，味道更加。
4、开吃吧。
[小窍门]
可以晚上做，早上吃，味道、色泽会更好。
使用的厨具：煮锅
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