五香茶叶蛋的最详细做法
“ 身为上班族的一员，每天早上都要早早起来，基本上没什么时间准备丰富的早餐，都是随便吃吃，喝一喝牛奶就好了的。但是早餐吃好是很重要的事情，最近发现早上可以吃茶叶蛋配上一碗小米粥或者白粥再加上牛奶，吃了这样的早餐，感觉整个早上都活力十足呢~并且茶叶蛋的制作方法很简单，只要把无香料准备好久OK了，没有什么技术问题！我的无香料是在药店配的。2元左右~下面就来介绍我做茶叶蛋的方法吧~”
[主料]
土鸡蛋：10只
[辅料]
桂皮：适量
八角：适量
香叶：适量
花椒：适量
丁香：适量
茴香：适量
豆蔻：适量
甘草：适量
陈皮：适量
姜片：适量
[配料]
生抽：适量
老抽：适量
冰糖：适量
食盐：适量
红茶包：2个
口味：五香
工艺：煮
耗时：一天
难度：简单
[五香茶叶蛋的做法步骤]
1、准备好食材。
2、鸡蛋洗净，放入锅中加水没过煮熟。（水开后煮几分钟就可以了）
3、把鸡蛋捞出，放入冷水中冷却。
4、把五香料和茶包放入锅中加水煮开。
5、鸡蛋冷却后，轻轻磕破，并使裂痕均匀的分布在蛋壳上。
6、把“破蛋”放入油五香料的锅中煮开后，倒入电砂锅中，大火煮一个小时后，小火焖2个小时，最好放上一个晚上，第二天吃更加的入味。
7、五香茶叶蛋这就做好了~
[小窍门]
1、.如果有冰箱的话，可以放在冰箱里保存，吃的时候再拿出来热一热就好了~
2、.我用的是农家鸡蛋，口味更加的好。
使用的厨具：砂锅、煮锅
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