最简单的红焖肘子（炖盅版）
“ 超级简单的做法。”
[主料]
肘子：800克
[辅料]
生抽：10毫升
老抽：20毫升
黄酒：50毫升
胡椒粉：5克
口味：酱香
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[红焖肘子的做法步骤]
1、洗干净肘子。
2、用清水焯肘子。
3、用镊子拔去余毛。
4、加入老抽20毫升。
5、加入黄酒50毫升。
6、加入生抽10毫升。
7、加入胡椒粉5克。
8、炖盅设置2小时。
9、中间翻面2次。
10、奇香无比的红焖肘子就做好了。
11、看，用筷子一扒，就骨肉分离了。
使用的厨具：炖盅、煮锅
所属分类： 热菜 家常菜