五香茶叶蛋
[主料]
鸡蛋：8个
茶叶：5g
花椒：2匙
大料：2颗
桂皮：1块
盐：5g
[辅料]
香叶：2片
口味：其他
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[五香茶叶蛋的做法步骤]
1、鸡蛋清洗干净。
2、香料备好。
3、冷水放入鸡蛋，中火煮开。
4、煮沸后再煮5分钟。
5、锅里重新装水，鸡蛋磕上小裂缝，再次放入锅中。
6、加入香料，盐，煮至水开。
7、开后再煮5分钟。
8、关火后盖上盖子焖30分钟。
9、这是泡了1小时的样子，茶叶蛋放冰箱用煮的汤泡着能保存3-5天，越泡花纹越显，味道越好。
使用的厨具：炒锅
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