香辣海带丝
[主料]
海带丝：300g
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
辣椒：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
醋：适量
酱油：适量
油辣子：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香辣海带丝的做法步骤]
1、将海带丝洗净稍稍切成段。
2、辣椒切小圈，大蒜、生姜、葱切成蓉。
3、锅里放入适量油烧热，然后倒入葱、姜、辣椒小火炸出香味。
4、放入海带丝加盐、醋、酱油、油辣子翻炒片刻。
5、放入蒜蓉。
6、翻炒均匀，关火，加鸡精即可出锅。
[小窍门]
油辣子可以用老干妈油辣子等代替，不吃辣的也可以省略。
使用的厨具：炒锅
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