肉炒杏鲍菇
“ 天天看人家做杏鲍菇，天天在市场见这种蘑菇，却没法对号入座，哈哈，这回认识了，第一次做，很成功，很好吃~~~~~”
[主料]
杏鲍菇：6个
瘦肉：适量
[辅料]
尖椒：一个
葱花：适量
[配料]
豆油：适量
生抽：适量
老抽：适量
十三香：适量
鸡精：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[肉炒杏鲍菇的做法步骤]
1、杏鲍菇洗干净
2、切成片儿
3、瘦肉切成薄片儿，放入葱花，适量的生抽和少量老抽拌匀，腌制片刻
4、锅里放油，热了之后，倒入腌好的肉片，快速翻炒
5、放入杏鲍菇，翻炒，放入适量的盐，鸡精，生抽
6、放入少量的水，小炖一会儿
7、锅内汤汁基本没有的时候，放入提前切好的尖椒块，翻炒片刻，出锅
使用的厨具：炒锅
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