透心凉--拌冰镇黄瓜
“ 夏天里，最开胃的莫过于冰镇食物了，当然，菜系里也是冰镇开胃首选了，一次偶然的机会，把冰箱剩的菜拌在一起，没想法味道太爽了，你也试试吧，很简单。”
[主料]
黄瓜：一根
[辅料]
洋葱：小半个
大葱：一小段
香菜：三颗
蒜末：独蒜一粒
[配料]
香油：适量
盐：适量
生抽：适量
陈醋：适量
口味：酸咸
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[拌冰镇黄瓜的做法步骤]
1、从冰箱把黄瓜，洋葱、香菜、大葱取出，（保鲜冰过的口感才好）黄瓜洗净，用刮刨刨成丝，洋葱黄切丝，大葱段切丝，香菜切丝，蒜拍末。
2、把所有备料放入一稍大的碗中，倒入一勺酱油，一勺陈醋（喜欢酸点点的可以加一勺半），少量盐，三勺香油，用筷子拌匀即可。
3、太美味了，不信你尝尝，太爽口了，好凉快啊。
所属分类： 凉菜 家常菜 快手菜 老人 夏季食谱 快餐 午餐 晚餐 学生